橄欖油的功效

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摘要:

  橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其好的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。可供食用的好橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。下面關于橄欖油的功效和作用及使用方法可以幫助你更多的了解橄欖油。
  1、橄欖油可以從多方面保護心血管系統:
  一、通過降低高半胱氨酸,防止炎癥發生,減少對動脈壁的損傷;
  二、通過增加體內氧化氮的含量松弛動脈,降低血壓;
  1、橄欖油可以進而防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
  2、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化,食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生。
  3、橄欖油有改善并提高內分泌系統功能,對預防糖尿病,美容都有一定的功效。

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